奇麗灣珍奶文化館
【全球首座珍奶文化館-奇麗灣】一探珍奶秘辛
將臺灣珍奶行銷全世界60多個國家,教學輔導來自世界各地想開店創夢的人們,提供體驗,教育,參觀,交流,美食,活動場所。
參觀
「如果有個孩子,連續五年都吃同一家便當,那這店家應該很用心」就是因為這樣的機緣,三十多年來一路上腳踏實地的經營,歷經無數挑戰與突破,「卡多利亞」已然成為健康餐飲的代名詞。
1981年卡多利亞的第一家速食店成立,這家座落於台南新營市中華路的複合式餐廳,從炸雞、漢堡、手扒雞、到外燴服務,是70年代讓新營人難忘的好滋味。
1983年榮獲台南縣衛生局頒發衛生優良商店,在早期的80年代,衛生安全就一直是我們的經營理念。
1987年香雞城、麥當勞等連鎖速食店開始大量進駐,卡多利亞從速食店轉型為簡餐專賣店,以旗魚飯、鳳腿飯、招牌排骨在臺南新營闖出一片天。
1997年「卡多利亞食品有限公司」正式成立,於台南市後壁區設廠,開始投入即時餐盒的生產。並於1998年申請HACCP先期輔導認證,2001年通過IS-9001認證;2003年擴廠,提升供餐品質,使團膳最大安全生產量可達13000份。 2012年新廠落成,同年三月份正式遷入使用,團膳的最大安全生產量可達25000份,目前每日生產約為10000份。
2014年我們正式更名為「卡多利亞食品股份有限公司」並成立「卡多良食故事館」觀光工廠。品牌宣言「良心、良材、良程、改良、真心、用心、愛心、實在」,館內提供精緻且健康美味的歐式自助餐及便當,與在地小農結合的特色小舖、親子同樂的手做課程以及食農教育場域,讓卡多良食成為所有消費者健康的守護者。 「用良善的心,做好的食物」是我們的堅持,每一份餐點同時也關心著每一位消費者的健康,藉由觀光工廠的成立,希望能傳達卡多良食的這份用心。
◆傳承好滋味 天皇御用山蕉
倚著得天獨厚的氣候與水土,集集山蕉特別美味,既香且甜、飽足水分又彈牙,獨具一番風味。舊時期日本天皇指名要標籤有個〝千〞字的集集山蕉,作為御用貢品,民國四十至六十年代,山蕉大量外銷,除龐大經濟收入外,亦為集集支線帶來豐富的文化與歷史。
◆得天獨厚的自然地理
山蕉栽種於平均海拔250公尺以上山坡地區,因排水良好、日夜溫差大,山蕉生長期是平地蕉的2-3倍,因此栽種出來的山蕉口味,特別香Q好吃,果肉札實不軟爛,富含QQ果膠。
◆要做,就要做到最好、最健康
在師傅引領之下,逐步從外行走向專業,並自創「集元果-台灣乾果」品牌,以及2012成立「集集山蕉歷史文化館」,2016年創立「Jijibanana集元果觀光工場」,集結山蕉與集集文化,期許品味的同時也能回味早期的金蕉年代。
隱身於豐原小巷道內,味榮的三代醬香味熟成近70年,那種厚憨香純的滋味隨著歷史細火慢燉,熬出台灣第一個有機味噌與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中台灣首家專業釀造生產工廠,為推廣台灣釀造文化精神,成立全國第一座味噌釀造文化館。館內陳列百年骨董級杉木桶、製麴木麴盒等,且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品,為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。
文化館設計豐富的互動體驗動線與道具,除了適合親子與國中小學『戶外教育』場域外;也針對國內外觀光客設計『深度旅遊與體驗觀光』遊程;並在產業發展上致力環保節能減碳為『永續觀光』提供最佳示範場域。
歡迎光臨全台首座以床為主題的「老K舒眠文化館」觀光工廠,和我們一同體驗床的奧妙,再造舒眠好床的傳奇!
館內兼具知識性及娛樂性,富含:床的博物廳、睡眠體驗區、七彩迷宮、趣味拍照區、老K頂級床區、旋轉舞台、國王演藝廳、歐麗西餐廳、汴華中餐廳、公主藝廊(文化藝廊)。
DIY教室有兩種課程「美夢迷你床」與「超級設計師」可選擇,讓親子一起發揮創意動動手。「美夢迷你床」為一組木質床組,小巧可愛!搭配上由老K床面布製成的小床墊與遊客的巧手裝飾後令人愛不釋手;「超級設計師」使用專業印布所用之印花紙轉印,由遊客的巧思拼湊設計出充滿個人特質的美麗圖案,賦予空白T恤繽紛的生命。來到老K,千萬別忘了帶獨一無二的紀念品回家喔!
「老K舒眠文化館」邀您一起來吃美食、開眼界、遨遊藝文殿堂!
成雙成對的可愛小熊娃娃吊飾,穿著華麗的衣著幸福洋溢,適合送給親朋好友當作結婚新人愛的見證小物,也適合送給情人當作相愛的承諾。
操作時間:25分鐘
適合對象:幼兒園以上
婚禮的時候怎麼能用一般筆簽名呢!這款以專利的手拉花緞帶與小熊結合簽字筆,做出專屬的簽名筆,可愛迷人的造型,讓賓客感受到婚禮的用心。
操作時間:35分鐘
適合對象:國小生以上
挑選喜愛的配色貼紙,為心愛的小寶貝,裝扮一個獨家限定的酷炫外型,設計出專一無二的兒童行李箱。
體驗時間:30分
適合對象:3~7歲/家庭親子
沒喝過珍奶等於沒來過台灣!立即預約珍珠奶茶手搖DIY體驗,在全球首創珍奶文化館 - 奇麗灣,教你如何調配一杯全世界獨一無二的珍珠奶茶,體驗完不但可以品嚐自己的創作,還能將奇麗灣限定紀念杯帶回家!
珍珠奶茶是台灣的經典代表飲料,來台灣絕對不可錯過自己動手體驗!
自己的珍珠奶茶自己做,在全球首創珍奶文化館 - 奇麗灣一探珍奶秘辛
親手製作珍奶之外,還能得到奇麗灣限定紀念杯
操作時間 30分鐘
參加對象 不拘
館內最具代表的手作課程!遊客從釣竿握柄到導環上膠固定,每個步驟都要「準」,而且膠尚未完全乾燥時更是要留意,如果不小心移動到釣竿,導環的位置就會跟著移動囉,是個相當考驗穩定、細心,能夠學習專注的課程!此屬於萬用路亞竿,組合完成後即可帶著釣竿去釣魚囉~!
操作時間:40分鐘
建議參加對象:適合12歲以上
【職人手作味噌DIY】
「手工味噌DIY」:從原料的選擇,觸摸,完整的製程呈現於手作體驗過程中,讓消費者可以了解整個製程中,原料到成品的變化,手作結束後還可以拿一罐味噌回家,觀察味噌熟成的變化。熟成完成後,可與家人師友共同分享這份美味的味噌。
操作時間:2小時
建議參加對象:親子 學生 一般民眾
防疫在家不無聊,自己動手做♥♥♥
‧ 牛奶麵糰100gx1 【奶蛋素】
‧ 巧克力麵團100gx1 【奶蛋素】
‧ 擀麵棍x1
‧ 造型模具x3
-含製作步驟操作指南,簡單好上手零失敗材料組
操作時間:1小時
建議參加對象:適合各個年齡層一同體驗
材料箱費用:NT$ 399
環保門鈴是由瓶罐做成的環保樂器,在體驗樂器製作的同時,喚起大朋友小朋友的環保意識
操作時間:10-15分鐘
建議參加對象:幼稚園以上
~千年醬料.百年釀造.難得味道~
黃金歲月-想傳達味榮在台灣物質缺乏的農業時代,
由第一代(舊名:大榮)在豐原地區(舊名:葫蘆墩)透過味噌醬油紅糟等簡單醬料,豐富美味在地人們每一天的幸福味道,受到當地人們的喜愛,是味榮一個簡單的“黃金歲月”。也因為味噌是黃豆製作呈現金黃色,非常適合傳遞之前歷史輝煌的味榮“黃金歲月”