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奇麗灣珍奶文化館

【全球首座珍奶文化館-奇麗灣】一探珍奶秘辛
將臺灣珍奶行銷全世界60多個國家,教學輔導來自世界各地想開店創夢的人們,提供體驗,教育,參觀,交流,美食,活動場所。

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陳金福號貢糖觀光工廠

陳金福號位於金門的機場與碼頭的必經的中心點,在陳金福號貢糖觀光工廠中,帶有濃濃的金門百年貢糖店及戰地特色人文氣息,一覽貢糖製作過程及結合貢糖DIY教學,故事導覽推廣環境教育。

陳金福號負責人陳金福先生,將傳統產業結合現代經營理念,闢建寬敞明亮的賣場,為金門首創貢糖製程公開透明化工廠,以顧客為尊,讓觀光客現場觀看並免費試吃剛出爐的貢糖,還提供「現場定購,機場或碼頭提貨」的便利服務,首開金門特產業「顧客體驗及DIY故事導覽服務」經營特色和「零負擔」的購物環境,讓遊客可以「輕鬆自在旅遊、快樂滿意購物」,帶領金門特產業新風潮,歡迎大家來參觀!

陳金福食品股份有限公司《名記-陳金福號貢糖》負責人陳金福,是金門貢糖創始者「命師」陳世命先生的四子,更是將「貢糖世家」--「名記貢糖」百年老字號發揚光大的第三代傳人,被媒體美稱為「金門貢糖達人」。

「名記貢糖」的前身為「泰利發」糕餅店,由陳世命(本名張命)的叔父張澤於清代光緒年間在中國大陸漳州東山島始創,所製作之貢糖名聞遐邇;陳世命承繼祖傳貢糖手藝,於宣統三年(西元1911年)在銅山創立「名記」糕餅店(寓意家族所傳之聞名店號),名噪一時;後因抗日戰亂,從廈門輾轉來到金門落居,過繼金門金沙鎮斗門陳氏為子,並於金城鎮南門巷內恢復創立「名記」貢糖廠;且於1959年代表金門參加「第一屆全國商品展」,以手工產製貢糖,勇奪「最佳優良產品獎」。從此,金門貢糖遠近馳名,發展至今,已成為金門特產中的佼佼者。

陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基,盡得真傳,並將傳統糕餅廠成功轉型為公司組織的「陳金福食品股份有限公司」,創立《名記-陳金福號貢糖》品牌,除了保存和遵循祖傳古法手藝,更不斷努力研發創新,在傳統口味的貢糖外,開發出數十種不同口味的貢糖和茶點,並開發養生系列產品、以滿足現代人多變化的口味喜好,是金門最道地、最專業、最具健康概念,以顧客服務為導向的貢糖品牌。本公司還在2013年榮獲經濟部「優年百年老店」殊榮。

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池上鄉農會觀光工廠金色豐收館

從日據時代開始,池上鄉就因生產「貢米」而出名。歷經一個世紀,在池上鄉農會與本地農民的共同努力,本會碾米廠已成為生產冠軍米的聖地。


池上鄉農會觀光工廠金色豐收館記錄著打造黃金池上米的所有秘密,讓您一睹成就冠軍米的幕後工程,是適合戶外教學與闔家一同探訪的深度旅遊。

池上鄉農會碾米工廠本為日據時期商人林石連所建,輾轉再於民國37年轉售池上農會。民國四十五年因碾米廠發生火災所有廠房、機械、辦公廳都付之一炬,幸得本鄉士紳們苦心策劃同舟共濟出錢出力重新購買廠房與機械,讓池上鄉碾米廠得以繼續。

池上鄉農會碾米廠目前占地1.2甲,並設有先進設備特大型烘乾機、低溫冷藏桶,並引用新型日本進口礱穀機、精米機及周邊設備。投資金額逾新台幣壹億元,是全國最先進的碾米工廠之一,而本廠出廠的良質米已經成為台灣精品,不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍,更成功進軍日本市場,池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。

我們希望能結合專業碾米加工製程、米食DIY體驗與池上農事體驗活動等,讓池上鄉農會觀光工廠金色豐收館能成為一個兼具教育與休閒的景點,於是民國100年成立觀光工廠,以期提供旅客一個感性休閒與知性教育之場所。廠區內設有池上鄉農會觀光工廠金色豐收館內含文物區、體驗教室,還提供免費的場區預約導覽,以及禮品展售中心等服務及設施,成為全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。

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臺灣菸酒股份有限公司花蓮觀光酒廠

本廠於取得觀光工廠評鑑標章後,本廠均以老闆喜歡說的話「顧客至上,服務第一」作為本廠經營理念的核心價值。

在0800客訴方面:提供免付費服務專線,為顧客回答任何產品解說及報怨處理,企盼以客為尊來服務遊客。

1.在服務品質方面:提供本廠最新菸酒產品資訊、提供酒廠休憩觀光導覽服務、提高方便性、附加價值。

2.在傳遞傳統製酒文化方面:在本廠專業導覽人員解說下,無論是產品或是現場製酒過程解說,希望經由實際體驗過程,讓社會大眾能真正瞭解本廠百年傳承的歷史、正確品酒技巧、認識製酒專業知識,以達到寓教於樂的目的。

3.花東地區唯一國營精釀手工啤酒坊及餐廳(餐廳目前暫停營業):由本廠提供『精釀手工啤酒坊導覽說明書』,遊客可依導覽說明書以自導方式參觀及品嚐純厚、尚青之手工啤酒。

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香又香便當調查局

香又香餐盒食品有限公司,創建於民國七十三年,前身為「香又香營養便當服務店」,為國內少數早創之團體膳食供應業者。
過去民眾對廚房運作的刻板印象停留在帶著濕、滑、高溫、髒亂及油膩等,公司希望藉由開放參觀,讓民眾了解團膳標準製作流程,進而對國內飲食製備安全、衛生更有信心。

香又香將觀光工廠主軸定調為「台灣便當文化」,除介紹團膳製程外,也加強飲食知識與營養教育。廠區也依客群規劃快速導覽與深度探索,未來配合美崙工業區朝向兼具觀光石藝園區發展,與工業區內的相關食品產業聯結成群聚效應,除了「石藝」還有「食藝」,不僅可以讓遊客了解便當文化的轉型,也能夠深入各觀光亮點,親近花蓮的產業特色。

在香又香便當調查局中,可透過展示牆及作業區之透明觀景窗,一窺現今學童營養午餐從科學的菜單設計,到一個便當的完整製程外,局內也有一些健康小知識及飲食禁忌之解密,讓學童及參觀民眾不只對國內飲食製備之安全衛生更有信心,也可帶著滿滿的知識回家喔!

香又香致力發展成為台灣頂尖的便當觀光工廠,專業設計與新穎配備齊聚,包括:工廠將物流與中央廚房作整合,並以HACCP(食品安全管制系統)為基礎,區分人流、物流、氣流、水流、垃圾處理及病媒蚊防治等,再納入國內、外最新的餐廚設備,將動線規劃至符合最新團膳工廠水準,目前為東部地區最大規模團膳公司。

傳統產業的香又香,精準的掌握資訊,導入全國第一套中央廚房專用軟體「萬能廚師系列」,並建立菜單銀行,利用電腦規劃具變化且符合各生命期營養的菜單,不只使營養分析、成本計算及生產管理更精準有效,透過資訊整合,營養師可立即依產季、價格開立菜單,使採購流程之行政作業更加簡化,運用科技提升服務品質及效率。


在香又香以母親愛護子女的心為核心價值,每一位消費者都應得到如親人的對待與照顧,現在不論是可愛的幼兒、發育的同學及銀髮長者,就讓我們用愛飄香~香又香。

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台泥DAKA-開放生態循環工廠

台泥是循環經濟的信仰者, 也是循環經濟的執行者。

台泥於1954年由公營移轉為民營。1962年,率先響應政府「資本證券化」政策,以股票編號1101,成為證券市場第一家股票公開發行上市之公司。意味著台泥肩負著產業經營,及國家社會利益的重要天職。逾一甲子以來,台泥跟著台灣成長,跟著國家政策開疆闢土,參與基礎與重大經濟建設,共築台灣社會與經濟之奇蹟,是「台灣經驗」的最佳見證。

2017年11月,台泥董事長張安平在法說會上,首度闡釋台泥企業團轉型升級藍圖,將台泥定位為「全神貫注處理人類文明與大自然間複雜關係的綠色環境工程公司」,台泥不只是水泥製造與銷售公司,而是主動友善環境、主動解決環境問題的Eco-solution provider,運用創新科技、創新思維,開發新能源,朝「零廢棄、零污染、零排放」的目標前進,未來將結合集團之力推動循環經濟,共創企業永續新價值。

台泥DAKA-開放生態循環工廠,位於花蓮縣秀林鄉和平村的水泥廠內,是北花蓮的生態知識景點。「DAKA」在太魯閣族語中代表「瞭望」之意,象徵著台泥希望與周邊部落社區一起瞭望美好未來的初心。

台泥DAKA-開放生態循環工廠,是全世界首創水泥廠、火力發電廠及工業港三合一的「循環經濟」工廠。台泥藉由打開工廠大門,讓民眾一窺在和平工業區運行達 20年的「港電廠三合一」循環經濟,同時結合社區、廠區創造生態聚落,促進工廠與社會的溝通。

台泥DAKA提供多樣化導覽及水泥手作活動(需預約),第一階段開放場域亦歡迎民眾自由參觀。民眾參觀願景館可了解台泥循環經濟、水泥製程、生態復育、地方創生的理念和努力。園區入口有東亞首座大型戶外太陽能裝置藝術-和平花(smart flower)。園區中央有無限循環符號的設計,設置水循環再利用的音樂噴水池,每整點報時;有東台灣最好的植物保種教室、全世界唯一專屬於鳳梨科植物的植物園地-百鳳園,還有由在地村民經營,極具部落特色的DAKA市集。

值得一提的是,台泥在DAKA不營利,民眾參與導覽的報名費、DAKA市集的攤舖使用費、以及園區內商店門市每月提撥固定營收比例,一同挹注和平國小的教育基金,為地方創生一起努力。現在,就與家人朋友相約,共享一趟花蓮山海間的知識小旅行吧! 花蓮:台泥DAKA-開放生態循環工廠

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橘之鄉蜜餞觀光工廠

橘之鄉---宜蘭特產【金棗】第一品牌。有招牌【透明的金桔】

DIY蜜餞、品嚐金棗茶、蜜餞、現烤香桔酥、手工果醬、咖啡下午茶、免門票。 宜蘭特產【金棗】第一品牌。

台灣第一蜜餞觀光工廠,招牌【透明的金桔】,不添加色素、香料。

打卡景點:AGRIOZ玻璃屋、巨人的椅子、冰釀水晶棗、生津金棗茶、吉箱樹屋、吉箱手作工坊、果香廚房。

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噶瑪蘭威士忌酒廠

噶瑪蘭威士忌酒廠以百年酒廠為目標,運用中央山脈與雪山山脈的清澈水源,打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌。口感醇厚、風味迷人,以「KAVALAN」為品牌,榮耀宜蘭。

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潭酵天地

來自百年釀醋世家-工研醋第三代首任董事長許嘉彬先生,以「用好水、選好米、做好醋」的衷心,帶領專業團隊將累積百年的釀造經驗,於宜蘭礁溪鄉龍潭湖畔打造潭酵天地觀光工廠(龍潭食品股份有限公司);得天獨厚坐擁宜蘭純淨好水,嚴選在地優質好米,採用「原料在地化、製程透明化」使用傳承百年的好菌種,遵循古法的「三段式醱酵製程」、運用現代「通氣醱酵技術」保證品質,在三段式醱酵的過程中,淬取出珍貴元素,開發一系列健康精緻生活商品,擁有全台第一座公開透明的釀醋製程(教學)參觀走道,讓民眾都能親眼所見「食在安心、用的放心」。釀造出台灣最天然優質的好醋。

「潭酵天地」並將生態保育概念融入其中,一進大門映入眼簾的是悠遊翺翔的白鷺鸞與佈全場的綠化植物、兩座歡酵溜滑梯、歐洲進口大型橡木桶與全台第一座最透明化、具教育功能的「醱酵製程」參觀走道等,讓每位參觀的貴賓同時享受生態、美學與教育,體驗不同的旅遊樂趣。還有全台首創研發的傳奇養生「漢方巴薩米克醋」(Balsamic Vinegar),以及一系列取自醱酵過程中珍貴元素的精緻商品,並追求綠色環保工廠為目標,秉持友善大地、遵循古法、追求極致的精神。

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蜡藝蜡筆城堡

台灣在地30年的繪畫產業,產品原料堅持以嚴格檢驗標準並在台灣一條龍生產,確保品質的穩定性。2008年以觀光工廠的形態開放,讓神秘的生產流程、原料..等知識門洞大開,入館的大小朋友都能開心體驗、學知識。

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臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠觀光工廠

本廠除了是全台最老的酒廠,亦是目前唯一還在釀製紅露酒的酒廠,交通方便,實際走訪即能感受豐富的歷史與文化。

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溪和水產觀光工廠

溪和水產觀光工廠為提供消費者更加安心的漁產品,引進現代化處理設備,產品通過HACCP認證,2021年啟用新展館,透過漁業文化導覽、品嚐新鮮漁獲、還有職人體驗DIY讓遊客認識宜蘭海產與本海水產。